Sebzeli Crostini
12 Baget dilimi
20 gr. Tereyağı
150 gr. Sarı Kabak, ince doğranmış
120 gr. Biber, ince ince doğranmış
150 gr. Domates, küp küp doğranmış
1 diş sarımsak, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı maydanoz, fesleğen, kekik, karışımı, kıyılmış
Tuz
Karabiber
200 gr. Mozzarella, küp küp kesilmiş
Doğranmış sebzeleri tereyağında hafifçe çevirin, baharatlı otları ekleyin. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın, üzerine Mozzarella koyun.
Ekmek dilimlerini bir cam kaseye yerleştirin. Sebze-peynir-karışımını baget dilimlerine dağıtın, altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın.
