Sebzeli Bulgur Pilavı
2 su bardağı
bulgur
10 adet
mantar (harcı için)
4 adet taze
soğan (harcı için)
3
yemek kaşığı margarin (harcı için)
3 su bardağı su (harcı için)
Bir miktar tuz (harcı için)
Bir miktar kara
biber (harcı için)
1 paket Knorr Meyhane Pilav Harcı
Hazırlanışı
1. Mantarların saplarını çıkartıp dörde bölün.
2. Taze
soğanları ayıklayıp kıyın.
3. Bulguru ayıkladıktan sonra bir süzgeçin içinde
bulgurun kepeği gidene kadar soğuk su ile yıkayın.
4. Y
ayvan bir tencerede margarini eritip kızdırın, içine doğranmış
mantarları ilave edip
mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
5. Mantarlar suyunu çekince içine yıkanmış
bulguru ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Daha sonra içine kıyılmış taze
soğanları, Knorr Meyhane Pilav Harcı'nı, suyu, tuzu ve kara
biberi ilave edip karıştırdıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak
bulgurlar göz göz olana kadar pişirip demlendirin.
7. Demlenen pilavı karıştırıp sıcak olarak servis edin.