Sebzeli Buğday Çorbası
https://www.bosch-home.com/tr/
1 Çay bardağı aşurelik buğday
1 Adet orta boy
pırasa
3 Adet
kereviz sapı
1 Çay bardağı haşlanmış
bezelye
1 Çay bardağı haşlanmış
mısır
1 Adet halka doğranmış etli kırmızı
biber
2 Yemek kaşığı prinç
1 Adet etsuyu (bulyon)
2 Yemek kaşığı tereyağı
3 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 Su bardağı kıyılmış
ıspanak
1 Tatlı kaşığı tuz
Buğdayı yıkayıp 6 bardak su ile orta ateşte yumuşayıncaya dek haşlayınız.Buğday suyunu çektikçe Bosch su kaynatıcınızdan kaynamış su ekleyerek su seviyesini sabit tutunuz. Haşlama işlemi bitince pirinci, et suyunu,
kerevizi
koyunuz ve kaynatmaya devam ediniz.
Pırasayı boyuna ikiye kesiniz.2-3 mm kalınlığında doğrayınız. Bir tavada tereyağı ile kavurunuz ve
mısır,
bezelye ve etli kırmızı
biberle beraber kaynayan çorbaya ekleyiniz.
Sebzeler pişip çorba koyulaştığından kıyılmış ıspanağı ve maydanozu ilave ediniz. Çorbayı servis tabağına alıp sıcak servis yapınız.