Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > SEBZELİ BOSTAN KEBABI (1 adet - 48,599 defa bakıldı)

SEBZELİ BOSTAN KEBABI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


SEBZELİ BOSTAN KEBABI

tiraje
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2010
Mesajlar: 30
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc54671
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2010
2,003 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet bostan patlıcanı
500 gr. kuzu kuşbaşı
15 adet arpacık soğan
1 adet havuç
15 adet mantar
1 adet domates
1 adet kabak
1 su bardağı bezelye
15 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1/2 paket margarin
1 tatlı kaşığı biber salça
Yeterince tuz ve karabiber
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Üzerine koymak için;
2 adet domates
3 adet sivribiber

Zar gibi doğradığımız kuzu etlerini margarin yağında 1 dakika kavurup ağzını kapatalım.
Ara sıra karıştırmak şartı ile suyunu çekip yağına bininceye kadar kavuralım.
Etler yağına binince 5-6 dakika daha kavurup zar şeklinde kestiğimiz havucu, sarımsakları, mantarları tencereye ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra arpacık soğanları, bezelyeleri ve kuşbaşı kestiğimiz domatesi katalım. 1-2 sefer daha karıştırıp salçasını,yeterince baharatını ekleyip üst seviyesine kadar da su koyup pişirmeye başlayalım.
Pişmesine 10 dakika kala aynı şekilde kestiğimiz kabakları da ilave edip pişirelim.
Ocaktan indirip ince kıydığımız maydanozları serpelim.
Patlıcanları ortadan ikiye kesip dış kabuklarını alaca şeklinde soyalım.
İçlerindeki etli kısmı da bir bıçak yardımı ile alalım.
Bir müddet bol tuzlu suda bekletelim. Acısı çıktıktan sonra sıvıyağda kızartalım.
Hazırladığımız etli karışımı suyundan süzüp ayıralım.
Patlıcanların içlerine eşit miktarlarda koyduktan sonra kalan suyu da üstüne dökelim.
En üstüne koyacağımız yuvarlak bir dilim domates ve sivribiber ile fırınlayıp sıcak sıcak servis yapalım.

NOT: İsteyenler,domates ve biber yerine beşamel sos yapıp fırınlayabilirler.






SEBZELİ BOSTAN KEBABI Tarifleri Kebaplar



(1 adet SEBZELİ BOSTAN KEBABI 48,599 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası