Sebze Suyuna Pilav
2 bardak pirinci birkaç su yıkayıp süzünüz. Tencereye 4 bardak sebze suyu, biraz tuz koyup orta ateşe oturtunuz. Kaynamaya başlayınca pirinci salınız, hemen karıştırıp kapayınız. Yeteri kadar tereyağını tavada kızdırınız, suyunu çekince tencereyi hafif ateşe alınız. Tavadaki yağı kızgın kızgın üzerine dökünüz. Hemen kapayıp 15 dakika hafif hafif kaynattıktan sonra karıştırınız, kapayıp demlenmeye bırakınız.
