Sebze Püreli Et
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
4 Dilim antrikot
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet
kereviz
1 Çay Kaşığı kara
biber
100 gr
ceviz içi
1 Adet
limon
Cevizler soyulup doğranır. Üzerini geçecek kadar su konulup iyice yumuşayana dek haşlanır. Pişmesine yakın tuz ve
limon suyu ilave edilip pişirmeye devam edilir. Pişince iyice süzülüp karıştırma kabına alınır. Sıvı yağ, kara
biber ilave edilip püre kıvamına gelene dek ezilip karıştırılır. Etler ızgarada önlü-arkalı tuzlanıp pişirilir. Kereviz püresi ile birlikte servis yapılır