Sebye Sarımsak Turşusu
10 baş
sarımsak
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kaya tuzu
1 çay bardağı sirke
Su
Sarımsaklar diş diş ayrılır ve soyulur. Havuç rendelenir. Uygun büyüklükte bir kavanoza
sarımsaklar bırakılır. Üstüne
havuç, şeker, tuz, sirke ve kavanozu tamamlayana kadar su ilave edilir. Kapağı sıkıca kapatılır. 10 gün sonra tüketilebilir.