Saygın Haşlama
750 gr dana biftek
10-12 adet küçük soğan
2 su bardağı su
Yarım çorb kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye tereyağı konur, eriyince kibrit kutusu büyüklüğünde doğranmış etler atılır, bir kaç dakika kızartılır. Soğanlar soyulur, bütün olarak atılır. Sıcak su ve tuz ilave edilir. Kapak kapatılır. 45 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.
