Şarküteri Tabağı
2 paket Banvit 10 dilim Piliç Salam
1 bağ roka
2 çorba kaşığı nar
1 adet portakal
1 salkım yeşil üzüm
1 salkım siyah üzüm
4-5 adet kuru kayısı
2 adet kırmızı erik
1 kâse zeytin
7-8 dilim isli Çerkez peyniri
7-8 dilim eski kaşar
1 kalın dilim beyaz peynir
1 avuç ceviz içi
1 avuç fındık
Taze nane yaprakları
Piliç salamları için;
2 çorba kaşığı krem peynir
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 tutam tuz
Bir kâse içerisine ikişer çorba kaşığı krem peynir ve süzme yoğurt ekleyin. Üzerine bir tutam tuz sepin ve karıştırın.
Bu karışımı piliç salamların arasına bir poşet yardımıyla sıkın ve salamların uçlarını birleştirerek sunum tahtasına yerleştirin. Üzerine taze nane yaprakları ve nar taneleri ilave edin.
Piliç salamları tam ortasından tutup kıvrımlı şekiller vererek sunum tahtasında zeytin kasesinin çevresine çember olacak şekilde dizin.
Sunum tahtanıza portakal dilimleri, roka, kırımızı erik ve üzüm salkımlarını yerleştirin.
Piliç salamları rulo olacak şekilde sarın ve sunum tahtasına peynir çeşitlerinin yanına yerleştirin.
Sunum tahtasına çeşitli peynirleri ve kuru yemişleri de ekledikten sonra nar tanelerini serpin.
Cıvıl cıvıl rengiyle görenleri hayran bırakacak şarküteri tabağınız sevdiklerinizle yemeye hazır.
