Yarım kg tavuk taşlık
5 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Taşlıklar yıkanır, bir kaç parçaya kesilir. Tavaya tereyağı bırakılır, orta ateşte eriyince taşlıklar atılır, yaklaşık 15 dakika kavrulur. Sonra rende domates, ezilmiş sarımsak, karabiber ve tuz ilave edilir. 5 dakika daha pişirdikten sonra servise sunulabilir.
|
