SARIMSAKLI PATATESLI BUT
MALZEMELER
(4 kişilik)
4 0rta boy
patates
6 diş
sarımsak
Tuz
Pul
biber
Yarım çay bardağı
mısır özü yağ
4 tane parça but
Yarım
limon suyu
Bir kase
yoğurt
Bir çay kaşığı
salça
HAZIRLANIŞI
Patatesler küp şeklinde doğranır tencereye yağ konur. Patatesler eklenir tuz katılır, kapağı kapanıp su koymadan kendi buharıyla pişer. Yumuşayınca ocak kapanır, butlar
limon suyu ve tuzla ovulur üzerine bir kaşık
yoğurt ve
salça karıştırılıp sürülür. Bu hem yumuşak yapar hem de güzel kızarmasını sağlar. Fırına verilir. Piştikten sonra servis tabağına alınır, yanına
patatesler konur. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve yağda kızdırılmış pul
biber dökülür. Kolay olduğu kadar çok da lezzetlidir.