Sarımsaklı Patates Çorbası
2 adet haşlanmış
patates
1 su bardağı
yoğurt
5 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
7 su bardağı su
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış
patatesler kabaca doğranır,
yoğurt ve un eklenir. Blenderden geçirilir. Tencereye aktarılır. Üzerine tuz, su ve sıvıyağ eklenir. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ezilmiş
sarımsaklar eklenir. 1 dakika sonra ocak söndürülür.