Sarımsaklı Patates Çorbası
2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı yoğurt
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
7 su bardağı su
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış patatesler kabaca doğranır, yoğurt ve un eklenir. Blenderden geçirilir. Tencereye aktarılır. Üzerine tuz, su ve sıvıyağ eklenir. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ezilmiş sarımsaklar eklenir. 1 dakika sonra ocak söndürülür.
