Yarım kg kuru fasulye
2 baş taze sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulye düdüklüde haşlanır, suyu süzülür. Başka bir tencereye sıvıyağ ve iri kıyılmış sarımsak konur. 2-3 dakika kavurduktan sonra salça katılır. Daha sonra fasulye, tuz ve 2 su bardağı sıcak su eklenir. Kapaklı olarak bir taşım pişirilir.
|
