SARIMSAKLI KANEPE
8 Küçük sandviç ekmeği
150 gr. beyaz
peynir
1 Baş
sarımsak
3 Kaşık
zeytinyağı
1 Adet
limon
1 Kahve kaşığı kırmızı
biber
Ekmekler ortadan ikiye ayrılır, kenarları kesilip atılır. Peynir, çatalla iyice ezilir, havanda dövülen
sarımsak zeytinyağı ile beraber içine katılır. Azar azar
limon damlatılır. Karıştırmaya devam edilir. Kırmızı
biber de ilâve edilir. Ekmeklerin üzerine sürülür. Dörde bölünüp tabağa dizilir.