Sarımsaklı Fırın Tavuk
İkbal Gürpınar
1 adet bütün tavuk
1 baş sarımsak
3-4 adet domates
5 çorba kaşığı soya sosu
2 dal taze biberiye
2 kaşık yoğurt
1 kaşık salça
Tavuğumuz ikiye ayrılarak bir fırın kabına yerleştirilir. Sarımsaklar soyulduktan sonra bütün olarak tepsiye serpilir. Domatesler kabukları soyulmadan dilimlenir. Diğer yandan soya sosu, yoğurt ve salça karıştırılarak tavuklarımızın üzerine sürülür. 170 derecelik fırında yaklaşık 1,5 saat kadar pişirilir. Tavuklarımızın üzerleri kızarınca fırından çıkarılıp sıcak olarak servis edilir.
