Sarımsaklı (Balıkesir)
https://w3.balikesir.edu.tr
Bulgur, tavuğun haşlandığı suda haşlanır. Suyu çekildikçe su ilave edilir. Bulgur merhem gibi oluncaya kadar pişirilir. Biraz sulu bırakılır. Bulgur tepsiye dökülür. Üzerine didilmiş
tavuklar dökülür. Sarımsak dökülür ve karıştırılır. Üzerine çiğ
zeytinyağı gezdirilir.
Not: Bunun aslı
tavşan eti ile yapılanıdır.