Sarık Çörek
1 paket yaş maya
1 çay bardağı su
1 adet kesme şeker
Yarım paket margarin (eritilmiş)
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta
Hamur malzemesiyle yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra hamurdan limon kadar parçalar alınır, bir karış boyunda çubuklar yapılır. Sonra bu çubuklar kendi etrafında sarılır. Çörekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
