Sarı ve Kırmızı
biber Şiş
Malzeme:
1 adet sarı dolmalık
biber
1 adet Kırmızı dolmalık
biber
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Akdeniz yeşilliği
1 tutam kekik
balzamik sos
Tuz
Biberleri yıkayıp süzün. Izgarada ya da tavada her iki tarafını pişirin. Pişirdikten sonra kabuklarını soyun. Altı eşit parçaya bölüp çekirdeklerini temizleyin. Biberleri sarıp çöp şişlere dizin. Akdeniz yeşilliklerini servis tabağına yayın. Çöp şişlere takılmış renkli
biberleri Akdeniz yeşilliklerinin üzerine dekoratif bir şekilde yerleştirin. Sos için bir kasede
zeytinyağı, balzamik sos ve kekiği karıştırın. Renkli
biberlerin üzerine hazırladığınız sosu dökün. Servis yapın.