Sarı Leblebi Helvası
300 gr sarı leblebi
150 gr yer fıstığı
125 gr sana klasik
1 çay bardağı bal
Leblebi ve soyulmuş yerfıstığını robottan geçirip bir kaseye alın. Sanayağını bir tavada kızdırıp, leblebinin içine katın. Balı ilave edin ve tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin. Orta büyüklükte bir kalıba streç film serin ve helvayı elinizle bastırarak yerleştirin. Soğuduktan sonra ters çevirip, servis tabağına çıkarın. Üzerindeki streç filmi alın. Dilediğiniz şekilde dilimledikten sonra bal ve fıstıkla süsleyerek servis yapın.
