Sarı Domates Pilakisi
500 gr sarı domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı pirinç
10 dal fesleğen yaprağı
3 adet küp şeker
1 çay bardağı su
1,5 yemek kaşığı margarinde ve sıvı yağında doğranmış sarımsaklar ve piyazlık doğranmış soğanlar kavrulur. İçine sarı domatesler ilave edilir. Pirinçle beraber küp şekerlerde eklendikten sonra 1 çay bardağı su koyup suyunun çekene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra defne yapraklarıyla süslenir servis edilir.
Fotoğraf "limontuzu" tarafından gönderildi. 23.05.2015
