Sargılı Armut Sandviç
1 adet
armut
1 adet
milföy hamuru
150 gram körpe
ıspanak
½ su bardağı
ceviz
50 gram roquefort
peyniri
2
yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1
yemek balsamik sirke
1
yemek kaşığı bal
1 tutam tuz
Armudu bütün olarak soyup alt tarafından ufak bir kesik ile içini çıkartın.
Altını tabakta düz durabilmesi için kesin.
Fırınınızı 200 dereceye getirin.
Milföy hamurunu 2-3 cm uzunluğunda şeritler kesip armudun etrafına dolayın.
Fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika kadar pişirin.
Armut çok çabuk kararıyorsa üzerini aluminyum folyo ile örtün.
Fırından çıkartıp ılınmaya alın.
Servis tabağına
ıspanak yapraklarını, ufalanmış roquefort
peyniri ve
cevizi ilave edin.
Ballı vinaigrette sosu için tüm malzemeleri yumuşak yağ ile karıştırın.
Armudu ortaya alıp sosu dökün.