Saraylı Patlıcan
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet patlıcan
2 Adet Domates
1 Çay Kaşığı tuz karabiber pulbiber
250 gr Yağsız kuşbaşı et
1 Çorba Kaşığı salça
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyip kızartalım.Kuşbaşı etleri sana klasikle kavuralım.baharatları ve salçayı ekleyelim. 1 bardak su ekleyip et suyu çekipyumuşayana kadar pişirelim. Patlıcanların iki tanesini artı şeklinde koyalım. Ortasına etten koalım.Bohçagibi katlayalım. Fırın tepsisine hazırladığımız patlıcanları yerleştirelim. Domatesleri rendeleyip patlıcanların üzerine gezdirelim.2o dk sıcak fırında pişirelim.
