Saraylı Patlıcan
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet
patlıcan
2 Adet Domates
1 Çay Kaşığı tuz kara
biber pul
biber
250 gr Yağsız kuşbaşı et
1 Çorba Kaşığı
salça
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyip kızartalım.Kuşbaşı etleri sana klasikle kavuralım.baharatları ve
salçayı ekleyelim. 1 bardak su ekleyip et suyu çekipyumuşayana kadar pişirelim. Patlıcanların iki tanesini artı şeklinde koyalım. Ortasına etten koalım.Bohçagibi katlayalım. Fırın tepsisine hazırladığımız
patlıcanları yerleştirelim. Domatesleri rendeleyip
patlıcanların üzerine gezdirelim.2o dk sıcak fırında pişirelim.