Pasta ve bisküiler için mutfakta kullanılan tencereler, Aliminyum emaye kaplama paslanmaz çelik, bakır, pirinç, cam, nikel, dökme demir. Bu tencerelerin yapımında en uygun olanlar saydıklarımızdır. Çarpmalara, çizilmelere, aşınmalara karşı koyabilecek nitelikte olmalıdır. Kolay ısı geçiren ve temizlenebilen hafif madenlerden yapılmaları en uygun olanlardır.
|
