Sandviç Ekmeği
1 çay bardağı
fındık yağı
1 çay bardağı ılık
süt
1,5 su bardağı su
1 paket (10 gram) instant maya
2 çorba kaşığı tozşeker
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Üzerine:
1 adet
yumurta sarısı
Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Çok yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında hamur iki misli olana kadar dinlendirin. Daha sonra hamurdan
mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin ve üzerlerine çırpılmış
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.