Samsıra
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı susam
Yarım su bardağı pekmez
Susamları 5-7 dakika yanmaz tavada kavuruyoruz. Daha sonra pekmezi ekleyip 10-15 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Kavurma, pişirme işlemi tamamlanınca, ilk sıcağı çıktıktan sonra samsıradan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz. Bu esnada hızlı davranmazsak tavadaki samsıra sertleşip işinizi zorlaştırabilir.
