Şam İşi Sütlaç
2 fincan firinç
8 bardak süt
2 parça damla sakızı
1,5 bardak şeker
1,5 bardak su
birkaç damla limon suyu
200 gr. kaymak
2 fincan pirinci haşlayıp tenceredeki süte katın. Dövülmüş 2 damla sakızı ve biraz tuz ilave edip, lapamsı bir hal alıcaya kadar kaynattıktan sonra büyük bir kabağa alıp soğutun. Başka bir kapta su ile şekeri bir arada kaynatıp birkaç damla limon suyu katın. Bu şurubu sütlaca dökün kaymakla servis yapın.
