SALON BÖREĞİ
MALZEMESİ:
1/2 kg. un
400 gr. SANA
1/4
limon suyu
200 gr. soğuk su
250 gr. beyaz
peynir (tuzu alınmış)
1 demet maydanoz (kıyılmış)
1
yumurta sarısı
Hamuru hazırlayın açın. 3. kez açtıktan sonra, 1 cm. kalınlığında olan hamuru takriben 10 cm. kare şeklinde kesin. Dört kenarı eşit parçaların bir köşesine beyaz
peynir ve maydanozı karıştırarak elde ettiğiniz iç malzemesini
koyun ve üzerine karşı köşesini kapatarak üçgen şekil elde edin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürün ve fırında 30 dakika pişirin.