Şalgam Yemeği (Artvin)
Bu
yemek; etli yada etsiz olarak yapılabilir. Şalgamı küp şeklinde doğranıp kavrulur.Et başka bir kapta haşlanarak, 1,5
yemek kaşığı
salça ilave edilir. Daha önce kavrulan şalgamlar ve et, ilave edilip karıştırılır. Daha sonra
bulgur ilave edilerek yeteri derecede su konup, pişmeye bırakılır. Pişme işi tamlandıktan sonra servise hazır olur.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/salgam-yemegi-artvin-127066.jpg)