1 kg dana biftek
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Bifteklik et döner doğrar gibi doğranır. Az donuk olursa doğraması daha kolay olur. Tavaya tereyağı konur, ateşte eriyince et parçaları atılır, kızarana kadar pişirilir. Diğer yanda salça, tuz ve sıcak su karıştırılır, etin üzerine dökülür. Bir tık pişirilir.
|
