Makarnayı damak zevkinize uygun dirilikte haşlayın. Makarna haşlanırken sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Önce domatesi rendeleyin. Sarımsağı da ince ince kıyın. Zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın ve kıymayı sarımsak ile birlikte kavurun. Üzerine rendelenmiş domates, domatessalçası, baharatlar ve suyu ilave ederek karıştırın. Suyunu çekmeye başladığında tencereyi ocaktan alın. Haşladığınız ve süzdüğünüz makarnanın üzerine kıymalı sosu gezdirin. Kıyılmış bol dereotu ile süsleyip servis yapın.
