Salçalı Köfte
500 gram kıyma
1 adet rende
soğan
1 çorba kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
Kırmızı pul
biber, kimyon, kekik, kara
biber, yenibahar
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kıymayı, rendelenmiş
soğan,
sarımsak,
salça,
zeytinyağı ve baharatlarla iyice yoğurup yuvarlak büyük köfteler yapın. Yaklaşık 20 dakika kadar köfte harcını dinlendirin ki daha lezzetli köfteleriniz olsun. Daha sonra az yağ koyduğunuz tavada güzelce kızartın.
Fotoğraf "bindal" tarafından gönderildi. 01.10.2014