Salatalıklı Çorba
İçindekiler
1 adet dana dili
1 adet salatalık
1 adet havuç
3 adet taze soğan
150 gr mantar
2 yemek kaşığı soya sosu
tuz.
Dana dilini güzelce yıkayıp Clipso’ya koyun ve üstüne dört su bardağı sıcak su ilave edin. 2. derecede pim çıktıktan sonra 50-60 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Etin bir kısmından çorbaya koymak için küçük parçalar kesin. Havuç ve taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Mantarları da ince dilimlere ayırın. Salatalık dışındaki tüm malzemeleri dil suyuna atın ve soya sosu ekleyin. Bir kez taşana dek kaynatın ve içine ince dilimlere ayırdığınız salatalıkları ekledikten sonra ateşten alın. Bir miktar tuz ilave edip servis yapın.
