Salatalıklı Çorba
5 tane salatalık
300 gram
yoğurt
1 tane kırmızı taze
biber
1 tane
havuç
5 dal taze nane
4 dilim tos ekmeği
100 gram margarin
1 çay kaşığı beyaz
biber
Tuz
Kara
biber
Salatalıkların uç kısımlarını kesip çekirdeklerini ayıklayın ve küp şeklinde doğrayın. Yarım
limon suyu,
yoğurt, birkaç adet nane yaprağı, bir tutam tuz ve kara
biberi salatalık çekirdekleri ve küp doğranmış salatalıklarla blenderda çekin.
Karışımın
krema haline gelmesini sağlayın. Havucun kabuğunu soyun. Havucu ve 1 adet taze kırmızı
biberin yarısını küp şeklinde kesin. hazırladığınız Kremayı ayrı bir kaba alın ve buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan 1-2 dakika önce buzdolabından çıkartın. Tavaya margarini alın tost ekmeklerini küp küp yapıp kızartın küp şeklinde kesilmiş
havuç ve kırmızı
biberleri içine katıp servis yapın.