Salatalık Yatağında Patlıcanlı Kanepe
2 adet patlıcan
yeteri kadar maydonoz
4 adet salatalık
10 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Öncelikle patlıcanları közlüyoruz daha sonra patlıcanları ve maydonozu doğrayıp karışıtırıyoruz. Diğer taraftan salatalıkları halka halka kesip üzerine patlıcan salatasını ilave ediyoruz. Ayrı bir kapta tereyağını kızdırıp kırmızı biberi yakıyoruz ve salatalık kanepesinin üzerine döküyoruz.
