Salatalık Yatağında Patlıcanlı Kanepe
2 adet
patlıcan
yeteri kadar maydonoz
4 adet salatalık
10 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
Öncelikle
patlıcanları közlüyoruz daha sonra
patlıcanları ve maydonozu doğrayıp karışıtırıyoruz. Diğer taraftan salatalıkları halka halka kesip üzerine
patlıcan salatasını ilave ediyoruz. Ayrı bir kapta tereyağını kızdırıp kırmızı
biberi yakıyoruz ve salatalık kanepesinin üzerine döküyoruz.