Salata Tavuk
Malzeme adet haşlanmış tavuk göğüs eti,
4 taze soğan,
2 diş sarımsak,
1 orta boy domates,
1 çarliston biber,
2 adet küçük salatalık turşusu,
1 demet dereotu,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı limon suyu,
5-6 adet zeytin,
tuz.
Yapılışı
Haşlanmış tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Taze soğanların dış yaprağını soyun, beyaz kısımlarını ince halkalar halinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkartın, küp şeklinde doğrayın. Sarmısak dişlerini ince ince kıyın. Biberin sapını kesin, tohumlarını boşaltın, halka şeklinde doğrayın. Salatalık turşularını yuvarlak doğrayın. Dereotunu yıkayın, yapraklarını kıyın. Salata tabağında tavuk parçaları ile soğan, sarımsak, domates, biber, turşu, dereotu, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın, yeşil veya siyah zeytinler ile süsleyip sofraya getirin. Salataya isterseniz 1 kaşık haşlanmış mısır da koyabilirsiniz.
