Salata Tavuk
Malzeme adet haşlanmış
tavuk göğüs eti,
4 taze
soğan,
2 diş
sarımsak,
1 orta boy
domates,
1 çarliston
biber,
2 adet küçük salatalık turşusu,
1 demet dereotu,
3
yemek kaşığı
zeytinyağı,
1
yemek kaşığı
limon suyu,
5-6 adet
zeytin,
tuz.
Yapılışı
Haşlanmış
tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Taze
soğanların dış yaprağını soyun, beyaz kısımlarını ince halkalar halinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkartın, küp şeklinde doğrayın. Sarmısak dişlerini ince ince kıyın. Biberin sapını kesin, tohumlarını boşaltın, halka şeklinde doğrayın. Salatalık turşularını yuvarlak doğrayın. Dereotunu yıkayın, yapraklarını kıyın. Salata tabağında
tavuk parçaları ile
soğan,
sarımsak,
domates,
biber, turşu, dereotu,
zeytinyağı,
limon suyu ve tuzu karıştırın, yeşil veya siyah
zeytinler ile süsleyip sofraya getirin. Salataya isterseniz 1 kaşık haşlanmış
mısır da koyabilirsiniz.