SALAMURA DOMATES SALATASI
1 kg. küçük domates
1/5 su bardağı sirke
2 çorba kaşığı kıyılmış soğan
1/2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı biber
1/4 su bardağı zeytinyağı
Domatesleri ılık suya tutarak kabuklarını soyun. Ayrı bir yerde sirke, soğan, kekik, tuz, biber ve zeytinyağını birbirine katın. Arada bir karıştırmak suretiyle en fazla 24 saat bu sosu soğutun. Domatesleri de bu sosun içine yatırın.
