Salamlı Salata
600 gr. tavuk salamı
800 gr. salatalık
300 gr. kırmızı soğan
1-2 adet dolmalık kırmızı biber
60 gr. bal
100 ml. elma sirkesi
60 ml. zeytinyağı
Tabasco sos
Tuz
Tavuk salamlan ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları temizleyip alaca soyun.
Salatalıkları uzunlamasına ikiye bölüp ince dilimlere doğrayın.
Soğanlann kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
Halka dilimler halinde kesin. Salamlan salatalık ve soğan halkaları ile karıştırın.
Kırmızı biberleri uzunlamasına kesip çekirdeklerini çıkartın ve ince küpler halinde kesin.
Bal, sirke, tuz ve tabasco sos ile karıştırın. Kanştırarak zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız sosu malzemelerle karıştırın.
Salatanın marine olması için 30 dakika üstü kapalı beklettikten sonra servis yapın.
Not: Baharatlı bir sos olan tabasco sos yerine marketlerde bulabileceğiniz diğer salata soslarını da kullanabilirsiniz.
