SALAMLI PİZZA (HAZIR YUFKADAN)
3 yufka
250 gr. dilimlenmiş
salam
2 Çorba kaşığı
salça
1 avuç kaşar
peyniri rendesi
2/3 caY bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kekik
1 orta boy
soğan
2 diş
sarımsak
Dilim
salamları büyükse dörde, küçükse ikiye kesiniz.
Rendelenmiş
soğan, un ve yağı bir tencereye
koyunuz. Hafif hararetli ısıda karıştırıp
salçayı ilave ediniz. Karıştırmaya devam ederek 1,5 su bardağı su katınız. Bir iki taşım kaynatıp,
salam, kekik ve ezilmiş
sarımsak ilave ederek karıştırınız.
Yufkanın düzgün olanını yağlanmış fırın tepsisine kenarları sarkacak şekilde yerleştiriniz. Diğer yufkaları küçük parçacıklar halinde koparınız. Tepsideki yufkanın içine yerleştiriniz. Kenardan sarkan kısımlarıda bıçakla keserek aynı büyüklükte koparıp, üzerine serpiştiriniz.
Üzerine
salamlı
salçayı yayıp, onun da üzerine kaşar
peyniri rendesi serpiniz. Orta hararetli fırında kurutmadan pişiriniz.