Salamlı Omlet
2 adet
yumurta
10 dilim
salam
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
süt ya da su
Tuz
Kara
biber
Salamları ince ince (jülyen) doğrayın
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin, içine tereyağını ekleyin.
Bir karıştırma kabına
yumurtaları kırın çırpın. üzerine
süt/su, tuz, kara
biber ve
salamı katıp karıştırın
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız
yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Bu aşamada dikkatli olmasınız. Çünkü omlet 15 saniyede pişecektir.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun, iki taraflı tamamen pişince servis edin.