Saksı Kebabı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 gr
kuzu yada
tavuk eti
1 Tutam maydonoz
2 Adet Domates
3 Adet bostan
patlıcan
1 Adet kuru
soğan
1 Tutam tuz
3 Adet yeşil
biber
1 Yemek Kaşığı
salça
Patlıcanları alacalı soyup 2 ye bölün ortalarını oyup kızgın yağda kızartın peçeteye alın tavaya margarini
koyun kuru
soğanları etleri kavurun,
biberleri ekleyin son olarak
salça tuz ve
domatesleride katıp biraz daha pişirin ocağın altını kapatınca maydonozları ekleyin,
patlıcanların içiçni bu harçla doldurup borcama dizin,üzerlerine
domates dilimleri
koyun 1 çay bardağı kadar su ilave edip 10 dk.fırınlayın ,maydonozla süsleyerek sıcakken servis yapın