Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > SAKSI EKMEĞİ (2,194 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

SAKSI EKMEĞİ



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



SAKSI EKMEĞİ

1+1/2 tatlı kaşığı tereyağı
30 gr taze (yaş) maya
1 tatlı kaşığı şeker
3+3/4 su bardağı + 4 tatlı kaşığı ılık su
1350 gr (12 su bardağı) sert un
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı rafine yağ

Saksı biçiminde 4 toprak kabı tereyağla yağlayıp, bir kenara bırakınız. Mayayı küçük bir kaseye ufalayınız, şekeri ekleyip bir çatalla eziniz. 4 tatlı kaşığı ılık suyu ekleyip iyice karıştırınız. Kaseyi ılık ve cereyansız bir yerde 15-20 dakika, karışım kabarana kadar bekletiniz.
Unu ve tuzu ısıtılmış büyük bir kaseye koyup, ortasını çukurlaştırdıktan sonra mayalı karışımı, balı, kalan 3+3/4 su bardağı ılık suyu ve rafine yağı ekleyerek, una yavaş yavaş yediriniz. Bütün un karışıp, hamur kasenin kenarlarından taşmaya başlayınca, hamuru hafifçe unlanmış tezgaha çıkarınız. Tezgahı arasıra unlayarak, hamuru 10 dakika yoğurunuz. (Hamur pürtüksüz ve esnek olmalıdır.)
Büyük kaseyi yıkayıp kuruladıktan sonra, hafifçe yağlayınız. Hamuru top yapıp, yeniden kaseye koyunuz. Üstüne biraz un serpip temiz ve nemli bir bezle örtünüz. Kaseyi ılık ve cereyansız bir yerde 1-1,5 saat, hamur bir kat kabarana kadar bekletiniz.
Hamuru yeniden hafifçe unlanmış tezgaha çıkarıp, tezgahı arasıra unlayarak yoğurunuz. Keskin bir bıçakla hamuru 4 eşit parçaya bölüp, yağlamış olduğunuz toprak kaplara yerleştiriniz. Kapları temiz ve nemli birer bezle örtüp ılık ve cereyansız bir yere kaldırarak hamuru 30-45 dakika, kabarana kadar dinlendiriniz.
Önce, fırmınızı yüksek sıcaklığa (240°C) getirip, ısıtınız.
Kalıpları fırının orta katında 15 dakika pişiriniz. Fırınınızın sıcaklığını biraz düşürüp (220°C), ekmekleri bir alt katta 25-30 dakika daha pişiriniz.
Kalıpları fırından çıkarıp diplerine vurunuz. Tok bir ses geliyorsa ekmekler pişmiş demektir. Ekmekler pişmemişse, fırınınızın sıcaklığını biraz daha düşürüp (190° C), 10 dakika daha pişiriniz. Kalıpları fırından alıp, ekmekleri soğuttuktan sonra servis ediniz.

Not: Saksı ekmeği, değişik biçimiyle ilgi çekici bir kahvaltı ekmeğidir. İyi saklanırsa, bir hafta tazeliğini korur.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
SAKSI EKMEĞİ tarifi, Hamur İşleri bölümüne ait bir tariftir.
SAKSI EKMEĞİ tarifi, 2,194 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.