Saklı Elma
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
3 elma
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı su
Elmalar soyulur, boyuna kesilir, içi temizlenir. Bir tencereye dizilir. Üzerine 1 çay bardağı şeker ve su konur. Kapak kapatılır, yumuşayana kadar pişirilir. Sonra 6 kaseye konur. Süt, şeker ve pirinç unu tencereya konur, karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Elmaların üzerine konur. Soğuyunca servis yapılır.
