Sakızlı Muhallebi
Malzemeler
1.5 kg süt
1.5 bardak şeker
1 tane dövülmüş damla sakızı
1 çay bardağı un
1 kaşık tereyağı.
Yapılışı
Süt şeker ve damla sakızı ateş üzerinde kaynamaya bırakılır. Ayrı bir kapta un su ile bulamaç haline getirilerek kaynamakta olan sütün içine dökülerek iyice koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınır. İçine tereyağı katılarak mikserde iyice sakızlaşıncaya kadar çırpılır.
