2 fincan pirinç
8 su bardağı sut
1 çorba kaşığı damla sakızı
2 tutam tuz
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suvu
2 rulo kaymak.
Pirinci haşladıktan sonra süte katın, tuz ve dövülmüş damla sakızı ekleyin. Lapa gibi bir hal alıncaya kadar kaynatıp büyük bir tabağa alın. Şekeri, su ve limon suyuyla kaynatıp şurup yapın. Soğuyunca sütlâca dökün, üstüne de kaymak koyun.
|
