SAKIZ
Sakız, (lentisque) Sakız ağaçlarından akan sarımtırak bir reçineden ibarettir.
İyi cinsi, daha ziyade, beyaza meyyaldir. İzmir Çeşme civarında ve bilhassa Sakız adasında çok boldur.
Çarşılarımızda satılan ve çiğnenen ve Amerika'da "şiklet" ismi altında, dünyayı dolduran şekerli sakız pek makbuldür.
Sakız, mide ve barsaklara ve vücutta dahilen ve haricen bazı hastahklara da çok faydalıdır.
Nefis sakızlı, rahat lokumlar yapıldığı gibi, dövülerek ve nebat şekeri karıştırılarak ve biraz da dövülmüş zencefil ilâve edilirse öksürük ve göğüs rahatsızlıklarına karşı müessirdir.
