Şaka Şuka
2 büyük
patlıcan
300 gr. dolmalık
biber
100 gr. acı sivri
biber
1
yumurta
½ kg.
domates
Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır,
zeytinyağında kavrulur,
patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp
biberin içine atılır. Kavrulur,
domates rendelenip ilave edilir. 10 dakika döndürülür, ineceğine yakın
yumurta ilave edilip devamlı karıştırılarak iki dakika sonra indirilir. Soğuk veya sıcak olarak yenebilir.
ML® Cive (görsel)