Sahanda Yumurta
2 adet
yumurta
Yarım
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağa
yumurtaları kırın. Kişi sayısına göre
yumurta miktarını da artırabilirsiniz. Yumurtaların daha toplu olması için kırdıktan sonra bir kaşık ya da spatula yardımıyla
yumurtaların beyazlarını biraz toparlamakta fayda var. Üzerine tuz serpin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Eğer
yumurtayı çok pişmiş seviyorsanız bu aşamada tavanın kapağını kapatabilirsiniz. Yumurta istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın. Üzerine pul
biber serpin. Dilerseniz kara
biber veya sevdiğiniz başka baharatları serpebilirsiniz.