Kullanılacak malzeme:
150 gram kaşer peyniri,
1 kahve kaşığı kırmızı biber,
1.5 çorba kaşığı tereyağı.
Yapımı:
Bir sahana tereyağıyle yarım parmak kalınlığında küçük dilimlere doğranmış kaşer peynirini koymalı. Sahanın kapağını örttükten sonra bunu hafif bir ateşe oturtmalı. Kaşer peynirini yumuşakça bir duruma gelinceye kadar yani 3-4 dakika kadar pişirmell. Peynir yumuşayınca sahanı ateşten İndirip peynirlere hemen kırmızı biberi serpmeli ve olduğu gibi sahanla sofraya götürüp servis yapmalı.
|
