|
|
|
Sahan Kebap |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc79297
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2012
1,794 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı tereyağı
1 Bardak Yoğurt
2 Yemek Kaşığı et suyu
1 Adet soğan
1 Tutam dereotu
4 Adet pide
3 Adet Domates
4 Adet Şiş Kebap
1 Tutam tuz
2 Adet patlıcan
Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin. Soğanı piyazlık doğrayıp, yağda kavurun. Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte kaba ekleyin. 5 dakika pişirin. Kebabın üzerine koymak üzere 4 kaşığını ayırın. Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin. 2 dakika pişirip, bir kenara ayırın. Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın, 1 tatlı kaşığı margarini eritip, pideleri kızartın. Üzerine etsuyunu ekleyin.Tavanın kapağını kapatın. 3-4 dakika dinlendirin. Pideleri 4 adet bakır sahana bölün. Üzerine patlıcanlı harcı yayın. Yoğurdu ekleyin. Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun. Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates sosu etlerin üzerine dökün, 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, yemeğin üzerinde gezdirin. Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis yapın.
|
|
Sahan Kebap Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
