Sağlıklı Kraker
Hamuru için;
3 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Anadolu Çorbası Karışımı
125 g margarin ya da tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam
Bakliyatlı Anadolu Çorbası Karışımı
3 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Anadolu Çorbası Karışımı’nı rondo veya yüksek watt’lı blender’da un haline getirin.
Hamur için 125 gram tereyağı, sıvı yağ, sirke, toz şeker, tuz, sarısı ayrılmış yumurta akı ve un haline getirdiğiniz Bizim Mutfak Bakliyatlı Anadolu Çorbası Karışımı’nı ekleyerek yoğurun.
Tezgaha pişirme kağıdını serin. Hamuru üzerine alıp merdaneyle ortalama 20 cm olacak şekilde açın.
Hamuru tepsiye alıp, dondurucuda yarım saat bekletin.
Derin dondurucudan çıkardığınız hamuru birer cm genişliğinde kesip, ayırın. 1 adet yumurta sarısıyla 1 çay kaşığı pekmezi karıştırıp, hamurların üzerine sürün ve sonra bolca susam serpin.
Fırın tepsisine aldığınız hamur çubukları 180 derece fırında 8 dakika pişirin.
